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Les Entrées
Les salades
Les brushettas
Les viandes
LES ENTREES
Escargots en persillade (x6)
7 €
Escargots en persillade (x12)
13 €
Terrine campagnarde "maison"
9 €
Jambon persillé "maison"
9 €
Oeufs en meurette
10 €
Oeufs pochés à l'Epoisses
11 €
Assiette de fois gras artisanal et son confit d'oignons
13 €
LES SALADES
Salade du marché
6 €
Salade du marché (grande)
9 €
Salade Parisienne (petite)
(salade, tomates, jambon blanc, champignons,œuf dur, emmental)
6,50 €
Salade Parisienne (grande)
9,50 €
Salade de saumon fumé (petite)
(salade, tomates, tranches de saumon fumé, toasts)
7 €
Salade de saumon fumé (grande)
10 €
Salade Catalane (petite)
(salade, chorizo, jambon cru, tartare tomate-poivron)
8 €
Salade Catalane (grande)
13 €
Salade Seguin (petite)
(salade, toast de chèvre, noix, miel)
8 €
Salade Seguin (grande)
13 €
Salade du chef (grande)
(tranches de saumon fumé, foie gras, jambon cru, terrine campagnarde, salade, tomates, toasts)
14,50 €
LES BRUSHETTAS
La Maraîchère
(base tomate, aubergines, courgettes, tomates fraîches, fromage)
10 €
La Nordique
(base crème, saumon fumé, fromage)
11,50 €
La Sudiste
(base tomate, mozzarella, jambon cru, tartare tomate-poivron)
11,50 €
LES VIANDES
Viandes d'origine européenne / Sauce aux choix : moutarde, époisses, bourguignonne, Marc de Bourgogne et pruneaux.Boeuf bourguignon "charolais"
16 €
Tartare préparé (180g)
16,50 €
Suprème de volaille façon "Gaston Gérard"
17 €
Pavé de rumsteack au grill (180g)
17,50 €
Magret de canard et son ketchup de cassis de la Ferme Fruits Rouges
18 €
Entrecote au grill (250 gr)
19,90 €
LES POISSONS
Saint Jacques assaisonnées au vinaigre de mangue
19 €
Filets de rouget à la provençale
19 €
Pavé de saumon - beurre d'aneth
19 €
LES PATES
Tagliatelles à la carbonara
11 €
Tagliatelles à la bolognaise
11 €
Tagliatelles à la bourguignonne
(escargots et beurre persillé)
12 €
Tagliatelles au saumon
13 €
Les poissons
Les pates
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